Auberge ouverte le midi du jeudi au dimanche et le soir du vendredi au dimanche.
Ferme Auberge du Bambois
Coordonnées :
Isabelle HUBERFerme Auberge du Bambois 109 Geislach 67420 PLAINE
03 88 97 60 82
"ferme_auberge_bambois@yahoo.fr"
https://www.facebook.com/FermeAubergeDuBambois/
Ouverture :
Ferme Auberge située à Plaine, dans la Vallée de la Bruche.
Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et reposant, en plein cœur de la forêt vosgienne, où vous pouvez venir en famille vous promener sur les différents sentiers de randonnée avoisinant.
Nous exploitons 60 hectares de prairies permanentes.
Nous possédons 50 bovins et 30 porcs.
Les bovins sont au moins 6 mois de l’année dans les prés. En hiver, ils mangent du foin et du regain de montagne.
Les porcs sont nourris avec des céréales, ce qui permet d’obtenir une viande de qualité.
Nous valorisons notre viande en vente directe, soit sur la table de l’auberge, soit en savoureux produits à emporter. Nous proposons également un service traiteur.
Production
Atelier bovins allaitants de race Vosgienne et Limousine et atelier porcins.
Transformation sur l’exploitation en viande fraîche et charcuterie (jambon fumé, terrine, fromage de tête…).
Vente à la ferme
Restauration à l'auberge et vente directe à la ferme.
Activité touristique
Organisation de sangliers à la broche durant la période estivale.
Organisation d’un cabaret à la ferme avec dîner spectacle durant la période estivale.
