L’Association

L’Association des Producteurs Fermiers de Montagne (APFM) regroupe 35 exploitations agricoles, situées dans la Vallée de la Bruche et dans la Vallée de Villé.

L’association pour principales missions :

  • De promouvoir l’agriculture de montagne et les produits fermiers au travers l’organisation/la participation à des manifestations diverses (Fête de la montagne, Salons/Foire, Marchés…) ;
  • D’apporter un appui aux différents circuits de commercialisation (Driver Fermier, Magasin de producteurs, Marchés) ;
  • De rechercher de nouveaux circuits de commercialisation (Buffet Fermier, Food Truck…) ;
  • D’apporter un appui technique aux transformateurs fermiers (Transformation lait/viande, autonomie fourragère…).

Depuis Juillet 2016, Une nouvelle présidente : Julie Diette

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Les activités d’Agritourisme dans la Vall...

Ce printemps, avec le COVID-19 et le confinement, les exploitations qui pratiquent l’agritourisme (ensemble des activités développées à l’intention des touristes dans les exploitations agricoles) ont été fortement impactées faute d’ouverture. Si vous avez envie de prendre un bol d’air, de profiter de la nature et de découvrir l’agriculture de…
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Risotto au jambon cru fumé et...

5 min de préparation, 30 min de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 240 g de riz blanc 4 tranches de jambon cru fumé crème fraîche 2 échalottes 1 L de bouillon de volaille huile d’olive sel, poivre Marre de toujours manger la même chose ? Vous n’avez plus forcément…
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