Notre élevage de 23 chèvres laitières se situe dans la Vallée de la Bruche. Le troupeau se compose de deux races différentes : les Saanens et les Alpines. Les chèvres sont nourries à base de maïs grain entier et de foin de luzerne. A la belle saison, elles peuvent gambader dans les prés attenant à la ferme. Nous transformons notre lait en fromages frais et affinés.
Les chèvres de Bellefontaine
Coordonnées :
Pierre ERNWEIN166 rue Principale 67130 LUTZELHOUSE
0388336475
sybil.ernwein@orange.fr
Production
Fromage de chèvre frais, nature, aromatisé, crottin affiné, bûche, brique affinée, pyramide cendrée, faisselle