Palmarès du Concours des produits fermiers de montagne 2023

La 7ème édition du concours des produits fermiers de montagne s’est déroulée le 10 octobre dernier à la Maison du Fromage de la Vallée de Munster.

50 producteurs y ont participé, présentant plus de 200 produits laitiers dans 17 catégories différentes (Munster, pâte pressée, yaourt….).

L’ensemble des produits ont été ramassés la veille sur tout le Massif Vosgien avec l’aide de l’AMF (Association pour l’Appui aux producteurs de munster fermiers et autres produits laitiers) et des Chambres d’agriculture d’Alsace et des Vosges. Ces produits ont ensuite été regroupés par catégorie et ont été anonymisés.

Les 110 membres du jury ont ainsi été accueillis à la Maison du fromage pour participer à la dégustation et à la notation des produits. Ils ont ensuite été conviés à un bon repas pour les remercier de leur participation. Les Lauréats dans chaque catégorie ont ensuite été annoncés par le Président du jury Sylvain Plantureux.

Découvrez les lauréats du concours sur le lien suivant :

https://drive.google.com/file/d/18ifbugHl1ciztS4yXFNz0N3rD8zSDqBj/view?usp=drive_link

Félicitations à nos producteurs adhérents à l’APFM qui ont été médaillés :

• médaille de bronze pour Les Délices du Chênesire à Steige dans la catégorie « cœur de Massif »
• médaille de bronze pour Les Chèvres de Bellefontaine à Lutzelhouse dans la catégorie « fromage lactique de chèvre affiné cendré »
• médaille d’or pour le Domaine des bufflonnes à Uhrwiller dans la catégorie « coup de cœur produits à base de lait »
• médaille de bronze pour la Bio Ferme Humbert à Urbeis dans la catégorie « coup de cœur produits à base de lait »